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Entrantes frios

Restaurante pizzeria Vivaldi 

 

Procuramos no solo por ofrecerle variedad en cada uno de nuestros platos, sino los mejores precios. Conozca el amplio menú de entrantes fríos que tenemos para que deguste aquel que más llame su atención o que más le apetezca

1.Ensalada César

 

Mixto de lechugas con tomate, fruta, pollo, costrones de pan frito y nuestra salsa de yogur estilo César

Hoja de roble, tomate cherry, foie micuit, mixto de frutos secos y reducción de vinagre de modena

2.Ensalada de Foie
3.Ensalada Vivaldi

Ensalada mixta con espárragos, jamón cocido y Parmesano con dos salsas aparte

4.Ensalada Tropical

 

5.Carpaccio de Buey

 

6.Tomate con mozarella

 

Ensalada mixta con piña, espárragos, gambas y salsa rosa

Selección de las mejores y más frescas piezas de buey en láminas con el toque del Chef

Tomate de la huerta, mozarella de búfala, albahaca y cebolla

7.Ensalada de Salmón ahumado con espárragos blancos

 

8.Carpaccio de Gamba Roja

 

9.Anchoas del Cantábrico sobre Tomate Raf

 

Espárragos, cebolla y tomate con Salmón ahumado aliñado con nuestras salsas especiales

Selección de las mejores Gambas vivas, tras su pelado y trato del Chef, cortes milimétricos y aliñadas para su degustación

Anchoas de las mejores costas del Mar Cantábrico sobre porciones de Tomate Raf

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